气温骤降，未能为热喷喷的火锅店支撑下去，金融海啸下，又有餐厅结业。拥有三间分店的南北嚼火锅海鲜酒家11月30日结业，集团坦言是不敌金融海啸，约100员工被砸饭碗。新光酒楼集团旗下，售卖正宗北京烤鸭为卖点的全聚德烤鸭店则因湾仔华润大厦装修，租约期满结业。此外，无线电视（TVB）12月1日也正式向200名员工派了解雇信。

《星岛日报》消息，在冷锋中结业的南北嚼火锅海鲜酒家，分别位于旺角、太子及坚尼地城，拥有三间分店，集团11月30日晚宣布，“由于金融海啸关系，傲天有限公司及旗下南北嚼火锅海鲜酒家由即日起结业”，集团并已委任近期曾为目黑寿司清盘的会计师楼，作为临时清盘人。

工联会饮食业职工总会秘书长李国华表示，工会30日接获员工的求助，集团要求员工齐集旺角分店“等领工资”，但最终只向员工派发结业及委出清盘人的通告；李国华指出，因三间分店各有各的老板，“西环店大约上星期已经卖给别人，所以员工的遣散费都付清了，但其余两间分店约100名员工，则要通过劳工处追讨。”

提供正宗北京烤鸭等地道北方美食的全聚德烤鸭店30日晚也经营至最后一夜。酒楼陈小姐表示，是基于湾仔华润大厦装修，酒楼租约届满而须结业，约40名员工全部调派往集团旗下，位于铜锣湾、荃湾及钻石山的百乐门宴会厅，继续工作。

龙氏夫妇当晚结成连理，一对新人惊闻摆酒的酒楼全聚德，原来最后一夜经营，都高呼好运气，“酒楼最后一夜都让我们选中来摆酒，真是有意义！”另外，无线电视12月1日将对200名员工派发解雇信。

理发化妆业职工总会副主席黄伟贤指出，以往每月平均只有一至两间发廊结业，但11月已有12间结业，足见海啸威力。他相信，租金上涨及前景不明朗是发廊结业主因，预料明年1月至2月会有更多发廊结业。

工联会劳工服务中心在1至10月则接到272宗理发及化妆业员工求助电话，单是10月便有33宗，上述两项数字均较去年同期激增50%；求助者主要询问欠薪、代通知金、自雇争拗等问题，其中欠薪及自雇争拗，分别较去年同期急升1.5倍及4倍。