进入5月份后，全国猪肉价格突然出现了猛涨。每天都要涨0．1元到0．2元，“像现在的股市一样，价格跟着股市行情一起涨。”很快突破了每500克8元，深圳已经达到12元。

　　猪肉只是食品链上的一点，它的涨价带动整个食品链价格上扬。在这一波及全国的“涨”声中，结合去年粮油价格上涨的情况，可以想见，肉价涨引发的民生问题不能小觑。

各地价格一览

　　猪肉价格淡季疯涨

　　但进入5月份后，猪肉价格突然出现了猛涨。陈奕生说，每天都要涨0．1元到0．2元，“像现在的股市一样，价格跟着股市行情一起涨。”陈奕生说，涨到每500克7．7元的时候价格停了2天没动，但很快又突破了每500克8元。前天他们统计的价格为8．1元，而在昨天已经到了8．3元。他表示，现在的价格在“不断创出历史新高”。

　　而在布吉农批市场，价格的变化更早。市场相关负责人告诉记者，此次涨价是在消费淡季，根据往年资料显示这时猪肉价格都是最低的。

　　商场：肉价一天变三次

　　记者了解到，目前市场上甚至已经不止“一天一个价”。一家商场的负责人向记者透露，目前商场已经将猪肉列为“重要商品”，对价格信息进行严格监控，并随时作出调整。据了解，有时候一天之内猪肉价格会变动3次。详细内容>>>

　　丰包子铺连锁店里，猪肉大葱包子的价牌已经从原价20元改成了25元，炒肝也上涨了5角钱，卖到3元。

上海：餐馆不愿卖红烧肉

　　一家餐馆负责人向记者抱怨说，红烧肉、扣肉、坛子肉这些以猪肉为主要原料的菜式，店里现在都不太愿意做，因为肉价涨了这么多，又不好把菜式的分量减少，否则会影响声誉。因此只好让服务员“技巧”地给客人推荐点儿别的菜式。

沈阳：补贴超市降价卖肉

　　沈阳副食集团决定从昨日起到本月末，所属的肉类加工厂将对进厂屠宰的生猪免收屠宰费，以此增加生猪的屠宰量。同时，副食集团下属的各大超市，也从昨日开始将鲜猪肉价格每斤下调1．3元左右，销售的差价由副食集团进行补贴。

长春：猪肉卖到牛肉价

　　目前猪肉价格为10．5元／斤。此前，长春牛肉价一直比猪肉每公斤高出8元，目前市场上牛肉价格为24元／公斤，与猪肉几乎打成了“平手”。

长沙：肉商凌晨去抢肉

　　猪肉零售价格现在高达12元／斤，达到10年来的最高点。不少肉商说，由于肉源紧张，他们不得不凌晨1点多就必须去批发猪肉。

　　直接原因：猪少了
　　商务部有关负责人表示，猪肉价格上涨的原因一是去年上半年受疫病和市场供需变化等因素影响，猪肉价格持续下跌，一些养殖户为减轻损失，缩减养殖规模，而6月份后，虽然猪肉价格逐步回升。[详细内容]

　　主要原因：猪饲料贵
　　根据全国450个畜产品及饲料价格信息点调查统计，4月份畜产品及饲料价格仍在高位运行，主要畜禽产品价格一路走高主要是因为饲料成本大幅上涨。[详细内容]

　　次要原因：养猪风险大
　　肉价上涨的真正原因，笔者认为是受农民的养猪风险制约，反映出农民抵抗生产风险的能力仍然非常微弱。养猪风险大了，农民不敢养猪；农民养猪少了，肉价自然上涨。[详细内容]

　　终极原因：政府对农民的补贴给错了人
　　事实上是中粮得到出口补贴，国家是补给外贸进出口部门，进出口部门拿到钱来还在银行占压的粮食贷款。这个钱仍然是在政府垄断部门系统内循环，农民并没有得到任何好处。[详细内容]

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　　猪肉价格会高企到何时？

　　说法一：4个月

　　说法二：下个月

　　“每年端午节后（今年端午节为6月19日），价格就会有所下降。”广州市畜牧总公司有关负责人肯定了这一说法。详细内容

　　说法三：稳中有降

　　农业部日前发布预测信息显示，近期生猪家禽产品价格将保持平稳，猪肉价格将呈现稳中有降态势。详细内容

　　温家宝：政府正采取办法调节肉价 七点要求　

　　温家宝说：“解决13亿人的吃肉问题还得靠农民。肉价涨一些有利于调动农民的养猪积极性，但涨到一定程度后要保持平稳，通过市场调节的办法，让农民养猪能挣钱，城里人特别是低收入家庭又吃得起肉。” 详细内容>>>

　　温家宝：希望猪肉价格上涨的好处能到农民手中

　　猪肉价格一头关系着农民的收入，一头关系着城市困难群众的生活。晚上开会时，温家宝说这不是一件小事。他一方面希望猪肉价格上涨的好处大部分落到农民手中：“生猪价格的上扬在一定程度上也带有恢复性质。详细内容>>>

　　国务院检查组查肉价 穗生猪进货日增近3000头

　　另据了解，嘉禾生猪交易市场为应对猪肉批发价上升，生猪进货量已从5月中旬的7300头，到目前已超过10000头，增加近3000头，基本能满足广州市场猪肉需求。详细内容>>>

　　国务院要求正确看待猪肉涨价 补贴低收入群体

　　国务院检查组５月２７日赴粤进行猪肉市场供应及价格调查时指出，要正确看待猪肉涨价形势，并从建立母猪饲养补贴制度、建立对低收入群体和大中专学生的补贴措施等方面研究对策。详细内容>>>

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